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Wer gerne liest („Yep“) und Schokolade mag („Immer her damit“) wird das hier lieben.
Bild: Typolade
Da fallen mir ja direkt 1.000 Gelegenheiten zum zügellosen Konsum ein! Der Nachteil: Man muss sie dann ja auch kaputtmachen, die unschuldigen Buchstaben. Während ich bei Weihnachtsmännern und Osterhasen wenig Hemmungen habe und meine Opfer meist mit einem gezielten und sehr effektiven Genickknick erlege, hätte ich bei einem kleinen „E“ bestimmt ein Problem damit.
Nachdem ich festgestellt habe, dass jeden Monat einige Nutzer auf meiner Homepage landen, die nach dem Schlagwort „Wurzeleintopf“ suchen (ich habe ein schickes Programm, das mir so was verrät), gibt’s nun das Rezept dazu. Ich bin ja gar nicht so.
Wuddeldick (Wurzeleintopf)
(nach einem Rezept von Emma Harms)
Zutaten: 500 g gemischtes Gehacktes, 1000 g Möhren, 500 g Kartoffeln, Gemüsebrühe, Salz & Pfeffer, ein Bund Petersilie, Apfelmus
Zubereitung: Das Hackfleisch in einem Topf scharf anbraten, bis es krümelig ist. Die Möhren putzen und in dünnen Scheiben oder kleinen Würfeln auf das Hack geben. Salzen, pfeffern.
Den Topf mit Gemüsebrühe auffüllen, bis das Hack-Möhren-Gemisch bedeckt ist. Circa 20 Minuten köcheln lassen.
Die geschälten, gewürfelten Kartoffeln darüber schichten. Weitere 10 – 15 Minuten köcheln lassen. Petersilie waschen, hacken und hinzu geben, alles vermengen. Nach Belieben noch mal salzen & pfeffern.
In Butjadingen wird dazu Apfelmus gereicht.
Übrigens: Der Wurzeleintopf ist das Lieblingsgericht einer Hauptfigur in der Geschichte „Betreff: Das Geheimnis“. Worum’s da geht? Sag‘ ich nicht, kann man aber in den Mörderischen MarschMenschen nachlesen 😉
Na, da ist mit Georg Klein definitiv der richtige mit dem Preis der Leipziger Buchmesse geehrt worden – freut mich! Der ostfriesische Autor schreibt nicht nur schlaue Bücher, sondern ist auch ein sehr netter Mensch. Und in Leipzig scheint er sich generell wohl zu fühlen – als ich mit ihm bei meinem letzten Messe-Besuch über sein Buch „Sünde, Güte, Blitz“ gesprochen habe, war er jedenfalls bestens gelaunt.